Salata Caprese

Ingrediente:

rosii
mozzarella
frunze busuioc proaspat
ulei masline
otet balsamic (optional)
sare
piper

Preparare:

Se aleg rosii frumoase si coapte. Se taie rondele.Mozzarella se scurge bine de apa si se taie si ea felii.
Intre feliile de rosii se introduce cate o felie de mozzarella si 1-2 frunze de busuioc.
Fiecare strat se stropeste cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper.
Atentie, nu folositi busuioc uscat la aceasta salata, isi pierde savoarea!
Pe fiecare farfurie se aseaza o rosie "umpluta" in acest fel si se mai stropeste cu putin ulei de masline.
Daca va place puteti sa stropiti si cu putin otet balsamic.Se serveste imediat.